??開封灌湯包?美食杰菜譜分享 ??
發(fā)布時間：2025-03-21 06:37:14來源：
提到河南美食，怎能錯過開封灌湯包？這道傳統(tǒng)小吃以其鮮美的湯汁和細膩的口感聞名遐邇。今天就來教大家如何在家輕松制作這道美味！??
首先準備食材：新鮮五花肉、高筋面粉、雞湯、姜末、蔥花等。將五花肉剁成肉餡，加入適量鹽、醬油、姜末攪拌均勻，再倒入冷卻后的雞湯，順時針攪拌至起膠，這樣包子蒸熟后才能有誘人的湯汁哦！接著制作面團，將面粉加水揉成光滑面團，醒發(fā)30分鐘備用。包制時取適量肉餡放入面皮中，捏成漂亮的褶皺形狀。最后上鍋蒸制，大約10分鐘后即可出鍋享用啦！??
快來試試吧！一口咬開，熱騰騰的湯汁溢滿口腔，幸福感爆棚！?? 中華美食 家庭廚房 美食杰
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