??茄子素餡餃子的做法大全??
發(fā)布時間：2025-03-21 07:23:04來源：
秋天正是茄子最肥美的季節(jié)，今天就來教大家做一道健康又美味的茄子素餡餃子！?先準備好新鮮的長茄子，切成細丁后用鹽腌制一會兒，擠掉多余水分，這樣能避免餃子皮被汁水浸濕哦～接著將胡蘿卜、香菇切碎，與茄子混合，加入蔥姜末、香油和少許醬油調味，簡單攪拌均勻就完成了素餡制作。??
接下來就是包餃子環(huán)節(jié)啦！先把面團揉好，分成小劑子搟成餃子皮，然后舀上一勺茄子餡料，捏緊邊緣封口。水開后下鍋煮至浮起即可撈出，蘸點醋或辣椒油享用更佳！????
這道茄子素餡餃子不僅色香味俱全，還富含膳食纖維，非常適合家庭聚餐或者日常飲食。快動手試試吧，讓你的餐桌多一份清新滋味！????
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