??紅燒牛肉粉的家常做法 | 美食杰紅燒牛肉粉做法大全 ??
發(fā)布時(shí)間：2025-03-21 07:33:44來源：
在家也能輕松做出美味的紅燒牛肉粉！??首先準(zhǔn)備好新鮮的牛肉和米粉，還有香料如八角、桂皮等。將牛肉切塊后焯水去腥，撈出備用。接著熱鍋涼油，放入冰糖炒至融化成琥珀色，加入牛肉翻炒上色。倒入料酒去腥提香，再加入生抽、老抽調(diào)色調(diào)味。?
加入足夠的熱水，放入香料包（內(nèi)含八角、桂皮、香葉等），小火慢燉至少1小時(shí)，直至牛肉軟爛入味。燉煮期間可嘗味調(diào)整咸淡，喜歡辣的朋友可以加入干辣椒或辣椒醬。??
最后煮好米粉，將燉好的牛肉連湯一起澆在米粉上，撒上蔥花、香菜點(diǎn)綴即可享用啦！??這道紅燒牛肉粉香氣四溢，牛肉嫩滑，米粉吸滿湯汁，每一口都是滿足感爆棚！一碗下肚，幸福感滿滿，快動手試試吧！??
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