想要吃上一道軟糯入味的酒醬豬蹄嗎？今天就教大家用簡(jiǎn)單易懂的方法制作這道美味佳肴！首先準(zhǔn)備好新鮮的豬蹄，將其清洗干凈后焯水去腥，這是關(guān)鍵步驟哦！接著準(zhǔn)備調(diào)料，將姜片、蒜頭和料酒混合，為豬蹄增添香氣。

在鍋中倒入適量油，加入冰糖炒至融化成琥珀色，放入豬蹄翻炒上色，再倒入調(diào)好的酒醬汁，濃郁的醬香瞬間撲鼻而來。隨后加水沒過豬蹄，小火慢燉至少一小時(shí)，讓豬蹄充分吸收湯汁的精華。燉煮過程中可以適當(dāng)調(diào)整咸淡，最后撒上蔥花點(diǎn)綴，一道色澤誘人的酒醬豬蹄就完成啦！

這道菜不僅味道醇厚，還富含膠原蛋白，非常適合家庭聚餐或朋友聚會(huì)時(shí)分享?？彀凑彰朗辰芴峁┑慕坛虅?dòng)手試試吧，讓你在家也能輕松做出餐廳級(jí)別的美味！????