香干炒肉(家常菜)的做法_香干炒肉(家常菜)
發(fā)布時間：2025-03-21 09:02:45來源：
??今天教大家做一道簡單又美味的家常菜——香干炒肉！這道菜色香味俱全，非常適合日常餐桌，快跟著步驟一起動手吧～??
首先準備好食材：香干（豆腐干）兩塊切片、瘦豬肉適量切薄片、青椒一個切絲、紅椒半個點綴顏色、蒜末少許。調(diào)料包括生抽、老抽、料酒、鹽和糖。食材備齊后，先將香干用開水焯一下去豆腥味，撈出瀝干備用。接著熱鍋涼油，下入肉片翻炒至變色，加入蒜末爆香，再倒入料酒去腥提鮮。接著放入香干翻炒均勻，調(diào)入適量生抽和老抽上色，最后加入青紅椒絲快速翻炒幾下，撒點鹽和糖調(diào)味即可出鍋！???
一盤香氣撲鼻的香干炒肉就完成啦！這道菜不僅做法簡單，而且營養(yǎng)均衡，特別適合忙碌的工作日?？旖猩霞胰艘黄鹣碛冒伞????
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