想要一款柔軟到能讓你“融化”的面包嗎？那就試試這款北海道吐司吧！?? 這款吐司采用70%中種法制作，不僅讓口感更加細(xì)膩，還能鎖住更多水分，每一口都像云朵般輕盈。??

首先準(zhǔn)備好材料：高筋面粉、牛奶、酵母、砂糖和黃油等。先把70%的材料混合揉成中種面團(tuán)，放入冰箱冷藏發(fā)酵17小時(shí)以上，這樣可以讓面團(tuán)更香甜哦！? 接著將剩余材料加入，繼續(xù)揉至擴(kuò)展階段，再進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時(shí)，就可以整形啦！??

最后放入吐司模具中進(jìn)行二次發(fā)酵，直至八分滿。送入預(yù)熱好的烤箱，烤制完成后，你就能聞到陣陣奶香味飄來(lái)，金黃色的吐司簡(jiǎn)直讓人垂涎三尺！?? 快動(dòng)手試試吧，享受自制美食的樂(lè)趣～???