寒冷冬日，怎么能少了一盤香甜酥脆的曲奇餅干呢？今天給大家分享一款低糖果醬版的蔓越莓曲奇，健康又美味，適合全家人一起品嘗～??

首先準(zhǔn)備好材料：黃油150g、糖粉80g（原方減半更健康）、全蛋液45g、低筋面粉200g、蔓越莓干75g（切碎）。先把軟化的黃油和糖粉攪拌至順滑蓬松，再加入蛋液拌勻，最后篩入低筋面粉揉成面團(tuán)。記得別過度揉捏，保持餅干的酥脆口感哦～??

將面團(tuán)分成兩份，分別搟成圓柱形后裹保鮮膜冷藏定型。切成厚片擺入烤盤，點綴幾顆蔓越莓干增添酸甜風(fēng)味。放入預(yù)熱好的烤箱，上下火170℃烤約15分鐘即可出爐～??

金黃色的曲奇散發(fā)出迷人的香氣，一口咬下去，外皮酥脆、內(nèi)里綿軟，蔓越莓的酸甜與黃油的奶香完美融合！簡直是下午茶的最佳伴侶～??快動手試試吧，為生活加點甜蜜時光～???