在這個(gè)忙碌的生活里，一道簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的菜肴總能帶來(lái)幸福感。今天就教大家做一道色香味俱全的【蛤仁菠菜炒雞蛋】！?

首先準(zhǔn)備好食材：新鮮蛤仁、嫩綠菠菜和土雞蛋是這道菜的靈魂。先把蛤仁用清水洗凈，焯水去腥；菠菜摘洗干凈后快速過(guò)熱水，保持翠綠的顏色；雞蛋打散備用。??

熱鍋涼油，先將雞蛋液倒入鍋中炒至金黃蓬松，盛出備用。接著下入蛤仁翻炒幾下，再加入菠菜快速翻炒均勻。最后把炒好的雞蛋倒回鍋中，加少許鹽調(diào)味，撒上蔥花提香，一盤(pán)鮮嫩多汁的蛤仁菠菜炒雞蛋就完成啦！??

這道菜不僅顏色誘人，而且富含蛋白質(zhì)與維生素，非常適合家庭日常餐桌?？靹?dòng)手試試吧，讓家人品嘗這份來(lái)自廚房的溫暖關(guān)懷！??