今天給大家分享一道讓人胃口大開的家常菜——紅燒燕魚！這道菜不僅味道鮮美，而且做法簡(jiǎn)單，適合家庭日常制作。??

首先準(zhǔn)備好新鮮的燕魚一條，清理干凈后用少許鹽腌制片刻。接著熱鍋涼油，將魚兩面煎至金黃，這樣能讓魚肉更加緊實(shí)入味。???

然后加入切好的姜片和蒜末爆香，倒入適量生抽、老抽調(diào)色調(diào)味，再加水沒過魚身。大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉，期間可以適當(dāng)翻動(dòng)魚身，確保每一面都能充分吸收湯汁。????

最后撒上蔥花點(diǎn)綴，一盤香氣撲鼻、色澤誘人的紅燒燕魚就完成啦！搛一塊入口，外皮酥脆、內(nèi)里嫩滑，滿口留香，絕對(duì)讓你吃到盤光！????

快動(dòng)手試試吧，讓家人也嘗嘗你的手藝！??