?? 外焦里嫩的烤排骨,太好吃了!做法分享
周末宅家不想出門(mén)?那就自己動(dòng)手做一頓美味的烤排骨吧!?? 用簡(jiǎn)單的調(diào)料和耐心,就能輕松做出外焦里嫩、香氣四溢的排骨哦~
首先,準(zhǔn)備新鮮的豬肋排,洗凈后用廚房紙吸干水分。然后,在排骨上均勻抹上調(diào)料:生抽、老抽、蜂蜜、料酒、五香粉、辣椒粉(可選),最后撒點(diǎn)黑胡椒提味。腌制至少半小時(shí),讓肉質(zhì)充分吸收味道!?
接著,預(yù)熱烤箱至200°C。將腌好的排骨放在鋪了錫紙的烤盤(pán)上,刷一層薄油,放進(jìn)烤箱中層??炯s25分鐘后取出翻面,再刷一層蜂蜜水,繼續(xù)烤至表面金黃酥脆即可。??
出爐后的排骨外皮焦香,內(nèi)里鮮嫩多汁,咬一口滿(mǎn)嘴留香!配上一杯冰涼飲料,簡(jiǎn)直是絕配!?? 快來(lái)試試吧,保證讓你停不下筷子~??
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