??家庭版紅燒茄子的做法_家庭版紅燒茄子的做
發(fā)布時間：2025-03-22 02:24:31來源：
??想要在家輕松做出一道美味的家常菜嗎？今天就來分享一款簡單又誘人的家庭版紅燒茄子！?這道菜色香味俱全，非常適合搭配米飯食用，快跟著步驟一起動手吧！
首先準(zhǔn)備好新鮮的長茄子和一些基本調(diào)料，比如生抽、老抽、糖、醋以及蒜末和蔥花。剝?nèi)デ炎悠ず笄谐蓷l狀，用鹽水浸泡一會兒，這樣可以防止氧化變黑哦！??接著熱鍋涼油，將茄子下鍋炸至金黃撈出備用。這一步讓茄子口感更軟糯，外酥里嫩。??
接下來調(diào)制醬汁，將適量生抽、老抽、糖和醋混合均勻，再加入少量清水?dāng)嚢璩蓾獬頎?。最后把炸好的茄子倒入鍋中，與醬汁充分翻炒，撒上蒜末和蔥花點綴即可出鍋啦～??
一道香氣撲鼻的家庭版紅燒茄子就完成啦！??快來試試吧，保證讓你吃得停不下來！????
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