喜歡吃餃子的朋友看過來！今天給大家分享兩種經(jīng)典餃子餡的做法，分別是肉餡和韭菜餡，讓你在家也能輕松做出美味的餃子！首先說說肉餡的做法，選新鮮的五花肉剁成肉泥，加入適量姜末、醬油、料酒、鹽和香油調(diào)味，攪拌均勻后放入冰箱冷藏半小時(shí)，這樣可以讓肉餡更加入味哦！接著是韭菜餡的制作，韭菜洗凈切碎，加入雞蛋、蝦皮、鹽和少許香油混合均勻，韭菜的清香瞬間就能讓人食欲大增！無論是肉餡還是韭菜餡，包出來的餃子都特別香，煮熟后咬上一口，滿嘴流汁，幸福感爆棚！記得包餃子時(shí)手法要輕柔，捏緊邊緣，避免露餡。最后煮餃子時(shí)水要多放一些，水開后下鍋，點(diǎn)三次冷水即可撈出?？煸囋嚢?，用這些方法做出來的餃子，絕對(duì)能讓家人贊不絕口！????