今天給大家分享一道簡(jiǎn)單又營養(yǎng)的家常菜——清炒蝦仁山藥！這道菜不僅色香味俱佳，還特別適合日常餐桌哦。????

首先，準(zhǔn)備好新鮮的蝦仁和山藥。蝦仁可以提前用少許鹽和料酒腌制一下，去腥提鮮。山藥則需要削皮后切成小塊，記得戴手套防止手癢哦！??

接著，熱鍋涼油，放入蔥姜爆香，然后倒入蝦仁快速翻炒至變色。這時(shí)候加入切好的山藥片，繼續(xù)翻炒幾分鐘。為了保持山藥脆嫩的口感，不要炒太久哦！?

最后，加入適量鹽和雞精調(diào)味，撒上一點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴就大功告成啦！一道清爽可口的清炒蝦仁山藥就擺在你眼前了。看著就讓人食欲大開呢！????

快跟著美食杰Zj4995老師一起試試吧，簡(jiǎn)單幾步就能做出一道美味的家常菜，讓家人吃得開心又健康！??