超簡(jiǎn)單腌蒜茄子的家常做法 ???? 美食杰閆家小廚教你怎么做家常腌蒜
在這個(gè)快節(jié)奏的生活中,一道簡(jiǎn)單又美味的小菜總能帶來滿滿的幸福感。今天就跟著美食杰閆家小廚一起學(xué)習(xí)如何制作這道家常腌蒜茄子吧!?
首先準(zhǔn)備好新鮮的茄子和大蒜,將茄子切成條狀后稍微焯水,這樣不僅能保持茄子的脆嫩口感,還能去除多余的澀味哦。接著,把處理好的茄子和切好的大蒜混合在一起,加入適量的鹽、糖、醋以及少許辣椒油,攪拌均勻后裝入密封罐中,放置幾天即可享用。??
腌制后的茄子不僅色澤誘人,而且酸辣開胃,非常適合搭配米飯食用。無論是作為下飯菜還是下午茶點(diǎn)心,都讓人欲罷不能!?? 快來試試這道簡(jiǎn)單又美味的家常腌蒜茄子吧,讓餐桌多一份驚喜!????
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