今天，就跟著美食杰小美一起學(xué)習(xí)這道色香味俱全的家常菜吧！蟶子鮮嫩多汁，搭配香辣調(diào)料，簡直是味蕾的極致享受！??

首先，將新鮮的蟶子清洗干凈，去除雜質(zhì)，用淡鹽水浸泡一段時間，讓蟶子吐沙更徹底。接著，準(zhǔn)備好姜蒜末、干辣椒和蔥花，這些都是提升風(fēng)味的關(guān)鍵哦！?????

熱鍋涼油，先爆香姜蒜末和干辣椒，散發(fā)出誘人的香氣后，倒入蟶子快速翻炒。加入適量生抽、料酒調(diào)味，最后撒上蔥花點(diǎn)綴，簡單幾步就能完成這道香辣蟶子啦！?

蟶子肉質(zhì)鮮美，湯汁濃郁，每一口都讓人回味無窮。無論是家庭聚餐還是朋友小聚，這道菜都能成為餐桌上的亮點(diǎn)！????

快動手試試吧，讓家人和朋友們都愛上這道香辣蟶子！??