蒿子粑粑，一道充滿田園氣息的傳統(tǒng)美食，散發(fā)著春天的清新味道。今天就來分享這款簡單又美味的家常做法，讓你在家也能輕松制作！????

首先準(zhǔn)備好新鮮的蒿草葉和糯米粉，將蒿草焯水后切碎，與糯米粉混合，加入適量清水揉成面團(tuán)。小貼士：蒿草一定要焯透，這樣既能去除苦澀味，又能保持翠綠的顏色哦～????

接著將面團(tuán)分成小劑子，搓圓壓扁，做成粑粑形狀。平底鍋預(yù)熱后刷上一層薄油，放入粑粑，用中小火慢慢煎至兩面金黃。期間記得翻面，避免焦糊。????

出鍋后的香煎蒿子粑粑外皮酥脆，內(nèi)里軟糯，咬一口滿是春天的味道！????無論是搭配一杯清茶，還是作為下午茶點(diǎn)心，都特別適合?？靵碓囋嚢?，讓家人一起感受這份自然的饋贈(zèng)！????

美食杰 家常美食 春天的味道