??酸辣藕丁，一道酸爽開(kāi)胃的小菜，絕對(duì)是飯桌上的“氣氛擔(dān)當(dāng)”！今天，就跟著美食杰和桃花島的獨(dú)家秘笈，輕松學(xué)會(huì)這道家常美味吧～??

首先，準(zhǔn)備好新鮮的蓮藕、青紅辣椒和大蒜，切成小丁備用。熱鍋涼油，將蒜末爆香后加入藕丁翻炒，直到藕丁變得微微透明。接著，倒入調(diào)好的酸辣汁（醋+生抽+糖+辣椒油），快速翻炒均勻，讓每塊藕丁都裹滿醬汁。最后撒上蔥花點(diǎn)綴，一盤色香味俱佳的酸辣藕丁就完成啦！??

這道菜酸中帶甜、辣而不燥，特別適合搭配米飯享用。無(wú)論是忙碌的工作日還是悠閑的周末，它都能為你的餐桌增添一抹亮色?？靵?lái)試試吧，讓你的家人愛(ài)上這道家常美味～???