??欖菜肉末炒豆角——家的味道??
提到家常菜,怎能少了一盤色香味俱全的欖菜肉末炒豆角呢?這道菜簡單易做,卻讓人回味無窮。??首先準備好新鮮的豆角、五花肉和欖菜,這些都是不可或缺的主角。剝?nèi)ザ菇莾深^,切成小段,五花肉剁成肉末備用。
接著,熱鍋涼油,先將肉末下鍋煸炒至變色,散發(fā)出誘人的香氣。此時加入切好的豆角翻炒,撒少許鹽提味,讓豆角慢慢吸收肉香。?等到豆角變得翠綠柔韌時,倒入欖菜繼續(xù)翻炒,欖菜獨特的咸鮮味瞬間提升整道菜的層次感。
最后,可以根據(jù)個人口味調(diào)整咸淡,再撒上些許蔥花點綴,一盤色香味俱佳的欖菜肉末炒豆角就完成了!???這道菜不僅營養(yǎng)豐富,還承載著家的溫暖記憶??靹邮衷囋嚢?,為家人送上一份美味與愛??。
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