在家也能輕松制作餐廳級別的美味！?今天就來分享一道簡單又誘人的香辣月牙骨做法，讓你吃得開心，吃得健康！??

首先準備好新鮮的月牙骨和其他配料，比如干辣椒、花椒、蒜末和姜片。食材的新鮮程度決定了最終的味道哦！??把月牙骨焯水后瀝干備用，這一步能讓肉質(zhì)更緊實，吃起來更有嚼勁。??

接著熱鍋涼油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入蒜末和姜片炒出香味。這個時候廚房已經(jīng)彌漫著誘人的香氣啦～??然后將月牙骨倒入翻炒均勻，加入適量生抽、老抽調(diào)色調(diào)味，最后撒上一把蔥花點綴，色香味俱全！??

小火慢燉幾分鐘，讓調(diào)料充分滲透到月牙骨里，這樣吃起來才會香辣入味。??出鍋前嘗一口，肉質(zhì)Q彈有嚼勁，香辣適中，絕對讓人停不下筷子！??

快試試吧，給家人帶來一場舌尖上的盛宴！????