? 準備材料

制作雞蛋卷并不復(fù)雜，你需要準備一些基礎(chǔ)食材：雞蛋2個、面粉適量、牛奶少許、鹽一點點，還有你喜歡的餡料，比如火腿腸、胡蘿卜絲或蔥花。工具方面，一臺薄餅機是必不可少的哦！

?? 制作步驟

首先，將雞蛋打入碗中，加入少量牛奶和鹽，攪拌均勻。接著，慢慢加入面粉，邊加邊攪拌，直到面糊順滑無顆粒。接下來，在薄餅機上刷一層薄油，倒入一勺面糊，迅速攤平成圓形薄餅。待底部凝固后，撒上餡料，然后小心地將餅卷起。香噴噴的雞蛋卷就做好啦！

?? 小貼士

1. 面糊的濃稠度很重要，太稀容易破，太厚則不夠松軟。

2. 卷餅時動作要輕柔，以免破壞餅皮的完整性。

3. 可以根據(jù)個人口味調(diào)整餡料，比如加入芝士碎增加風味。

?? 快來試試吧！用薄餅機制作雞蛋卷，簡單又美味，絕對是早餐或下午茶的好選擇！???