?????想要在家就能品嘗到媽媽的味道嗎？今天就來教大家做一道簡單又美味的家常紅燒魚塊！這道菜色香味俱全，不僅適合家庭聚餐，也是日常餐桌上的常客。首先準備好新鮮的魚塊，建議選擇肉質緊實的草魚或者鯉魚，這樣口感更佳哦。清洗干凈后用少許鹽腌制片刻，為后續(xù)烹飪打下基礎。

??接著開始制作醬汁，將生姜切片、大蔥切段備用。熱鍋涼油，放入姜片和蔥段爆香，隨后加入適量生抽、老抽、糖以及料酒調制的醬汁，小火慢燉讓香味充分融合。待醬汁濃郁時，輕輕放入腌制好的魚塊，小心翻動以確保每一塊魚都能均勻裹上醬汁。

第三段：?轉中火燜煮約15分鐘，期間可適當翻面保證受熱均勻。最后撒上些許蔥花點綴，一道色澤紅亮、香氣撲鼻的家常紅燒魚塊就完成啦！?端上桌后，那熟悉的家的味道立刻彌漫開來，讓人忍不住大快朵頤?？靵碓囋嚢桑o家人帶來滿滿的幸福感！??