在這個(gè)中秋佳節(jié)來臨之際，不妨親手制作一款超人氣的半島奶黃月餅吧！??不僅能滿足自己的味蕾，還能為親朋好友送上一份特別的心意哦～??第一步當(dāng)然是準(zhǔn)備食材啦，你需要咸蛋黃、奶粉、細(xì)砂糖、黃油、淡奶油等材料，每一樣都不能少哦～????接下來就是關(guān)鍵的制作過程啦，將咸蛋黃蒸熟后壓成泥狀，與黃油、淡奶油混合均勻，再加入奶粉和糖粉攪拌至順滑狀態(tài)。??接著放入冰箱冷藏定型，這樣能讓餡料更加緊實(shí)有口感。冷藏后的奶黃餡分成小份搓圓備用，外皮則用低筋面粉、轉(zhuǎn)化糖漿、花生油和枧水揉制而成，包入奶黃餡后輕輕按壓成形。??最后放入預(yù)熱好的烤箱中層，以180度上下火烤制約15分鐘即可。??記得刷上一層薄薄的蛋液，這樣成品表面會(huì)更加金黃誘人呢～??無論是自己享用還是送禮都非常合適，快來試試吧！??