??辣椒炒扇貝肉的美味秘笈?
發(fā)布時間：2025-03-23 20:29:43來源：
今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——辣椒炒扇貝肉?????。這道菜簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，適合各種家庭聚餐哦！
首先準備好新鮮的食材：扇貝肉150克、青紅辣椒各一個、蒜末適量、姜絲少許。食材的新鮮度直接影響口感，所以一定要挑選最新鮮的哦！食材準備完畢后，先將扇貝肉用清水洗凈，用少許鹽和料酒腌制10分鐘，去腥又提味。接著把青紅辣椒切塊備用。
熱鍋涼油，放入蒜末和姜絲爆香，再加入扇貝肉快速翻炒至變色。接著倒入辣椒塊，大火快炒幾分鐘，加入適量生抽、蠔油調(diào)味，最后撒上蔥花點綴即可出鍋??。這道菜色澤鮮艷，辣椒的微辣與扇貝的鮮甜完美融合，每一口都是幸福的味道！
快動手試試吧，讓家人感受這份來自海洋與田園的雙重美味！??
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