雞爪作為夜宵界的扛把子，不僅顏值高還超級(jí)下飯！今天就教大家做一道【珍藏!彈牙香辣雞爪爪】，保證讓你一次吃個(gè)夠！首先準(zhǔn)備好新鮮雞爪、干辣椒、花椒、姜蒜和料酒等調(diào)料，簡(jiǎn)單卻關(guān)鍵。先把雞爪剪去指甲，焯水去腥備用，記得加幾片姜和料酒哦～熱鍋涼油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味，最后倒入雞爪翻炒均勻。接著加入生抽、老抽調(diào)色調(diào)味，再來點(diǎn)糖提鮮，最后加水沒過雞爪，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘，直到雞爪變得Q彈入味。起鍋前撒上蔥花點(diǎn)綴，色香味俱全的香辣雞爪就完成啦！??

這道菜辣而不燥，雞爪入口即化，每一口都是滿足感滿滿！無論是朋友聚會(huì)還是家庭聚餐，都絕對(duì)能成為全場(chǎng)焦點(diǎn)！快收藏起來試試吧～????