今天給大家分享一道簡(jiǎn)單又美味的家常美食——韭菜雞蛋盒子！這道菜色香味俱全，特別適合家庭聚餐或日常餐桌哦～

首先準(zhǔn)備好食材：新鮮的韭菜一把、雞蛋3個(gè)、面粉適量，以及鹽、香油等調(diào)味料。先把韭菜清洗干凈后切碎，用少許鹽腌制片刻，擠干水分備用。接著打散雞蛋，熱鍋涼油快速炒熟成金黃色的小塊，放涼備用。將韭菜和雞蛋混合，加入少量香油攪拌均勻，餡料就做好啦！?

接下來制作面皮：面粉加水揉成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)15分鐘后再分成小劑子。用搟面杖將每個(gè)劑子搟成圓形薄片，包入調(diào)好的餡料，像包餃子一樣捏緊邊緣。平底鍋預(yù)熱后刷一層薄油，把包好的盒子放入鍋中，兩面煎至金黃酥脆即可出鍋！??

咬上一口，外皮香脆、內(nèi)餡鮮美多汁，簡(jiǎn)直讓人欲罷不能！快動(dòng)手試試吧，給自己和家人一份溫暖的驚喜～??