提到客家菜，怎能少了這道經(jīng)典的客家蒸豬肉丸呢？?今天就教大家如何在家輕松制作這道地道的客家美食！首先準(zhǔn)備好新鮮的五花肉和一些配料，比如馬蹄或香菇，它們能為肉丸增添獨(dú)特的口感哦～摏肉是關(guān)鍵步驟，記得將五花肉剁得細(xì)膩些，這樣肉丸才會(huì)更加Q彈緊實(shí)！接著加入適量的鹽、生抽以及少許胡椒粉調(diào)味，再打入一個(gè)雞蛋，攪拌均勻，讓肉餡更有粘性。

將調(diào)好的肉餡搓成小圓球，擺放在鋪了荷葉或白菜葉的盤子里，美觀又健康。上鍋蒸15-20分鐘即可，出鍋前撒上蔥花點(diǎn)綴，瞬間香氣四溢！??成品晶瑩剔透，咬一口滿嘴肉香，搭配一碗熱騰騰的米飯，簡(jiǎn)直是絕配！??????????快動(dòng)手試試吧，讓你的餐桌充滿客家風(fēng)情～