端午節(jié)快到了，今天教大家做一款軟糯香甜的江米紅豆粽！??材料準(zhǔn)備：江米（糯米）適量、紅豆適量、粽葉若干、細(xì)砂糖少許、清水適量。

首先，將江米提前浸泡4小時(shí)以上，這樣蒸出來(lái)的粽子會(huì)更加Q彈哦??。接著，紅豆需要提前煮熟并加入少量砂糖拌勻，做成香甜的紅豆餡??。然后，把洗凈的粽葉放入沸水中煮幾分鐘，使其變得柔軟且不易斷裂??。接下來(lái)，按照傳統(tǒng)手法包裹粽子，先放一層江米，再放入紅豆餡，最后用江米封頂，用繩子扎緊粽葉固定形狀??。

最后一步，將包好的粽子放入鍋中，加水沒(méi)過(guò)粽子，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉2-3小時(shí)，直到粽葉的清香與江米的軟糯完美融合?。出鍋后的江米紅豆粽晶瑩剔透，咬一口滿嘴香甜，絕對(duì)是節(jié)日餐桌上的亮點(diǎn)??！快來(lái)試試吧～??