秋天一到，吃貨們的心就開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)啦！沒(méi)錯(cuò)，又到了一年中品嘗美味大閘蟹的最佳時(shí)節(jié)！?每年的大閘蟹上市時(shí)間通常是在中秋節(jié)前后，也就是9月中旬到10月上旬。這段時(shí)間的大閘蟹最為肥美，膏滿黃肥，肉質(zhì)鮮嫩，絕對(duì)能讓你大快朵頤！??

不過(guò)，挑選大閘蟹也是門(mén)學(xué)問(wèn)哦！??首先要看蟹殼是否青綠有光澤，蟹腳是否結(jié)實(shí)有力，最后再捏捏蟹爪，感受一下它的彈性。如果看到蟹臍飽滿且呈金黃色，那一定是母蟹中的佼佼者啦！??公蟹的話，則以肚臍尖銳且厚重為佳，蟹膏會(huì)更加濃郁呢！??

記得配上姜茶驅(qū)寒，再蘸點(diǎn)醋提味，一口咬下去，幸福感爆棚！??今年的大閘蟹，你準(zhǔn)備好了嗎？別忘了約上三五好友，一起享受這份秋日的美味吧！????