在這個(gè)追求健康飲食的時(shí)代，一道色香味俱全的油燜尖椒（虎皮尖椒）絕對(duì)是餐桌上的亮點(diǎn)！????首先準(zhǔn)備好新鮮的青椒，挑選個(gè)頭均勻、色澤鮮亮的，洗凈后輕輕拍打使其表面出現(xiàn)裂紋，這樣更容易入味哦！接著，在鍋中倒入適量植物油，燒熱后放入尖椒，中小火慢慢煎至表皮起泡呈現(xiàn)金黃色，這就是“虎皮”效果啦！??看著就讓人食欲大增。

隨后，加入蒜末、生抽、老抽、糖和少許醋調(diào)味，翻炒均勻讓每根尖椒都裹滿(mǎn)醬汁。最后撒上蔥花點(diǎn)綴，一盤(pán)香氣撲鼻、口感豐富的油燜尖椒就完成啦！??這道菜不僅簡(jiǎn)單易做，還富含維生素C，非常適合搭配米飯食用。快試試吧，讓你的家常餐桌多一份驚喜！?????