在這個象征團(tuán)圓的中秋佳節(jié)，親手制作一款冰皮月餅，不僅能讓家人感受到你的用心，還能增添節(jié)日的溫馨氛圍！??以下是簡單易學(xué)的冰皮月餅做法：

首先準(zhǔn)備好所需材料：糯米粉、粘米粉、澄面（小麥淀粉）、糖粉、牛奶和植物油。將這些材料按比例混合均勻后，倒入蒸鍋中蒸熟，期間需要不斷攪拌以免結(jié)塊。?大約蒸制25分鐘后，待其完全冷卻。

接下來就是關(guān)鍵步驟——揉面團(tuán)。將蒸好的面糊放置至溫?zé)釥顟B(tài)，加入適量的玉米淀粉防粘，然后開始揉搓成光滑的面團(tuán)。此時可以發(fā)揮創(chuàng)意，將面團(tuán)分成小份并添加食用色素，制作出五彩斑斕的顏色。??

最后包入自己喜歡的餡料，如紅豆沙或抹茶餡，輕輕壓模成型即可。冷藏兩小時后口感更佳哦～?? 用這份自制的冰皮月餅與家人共度中秋，定能留下難忘的美好回憶！??