生活中總有一些小確幸，比如親手釀造一瓶屬于自己的紅葡萄酒??。今天就來分享一款簡單易學(xué)的自釀紅葡萄酒做法，讓你在家也能輕松享受醇香滋味！?

首先準備好新鮮的葡萄??，選擇顆粒飽滿、無破損的紅提或黑提最佳。將葡萄洗凈后輕輕捏破，放入干凈的容器中，加入適量冰糖（按個人口味調(diào)整）。用保鮮膜封住瓶口，留出部分空間以便發(fā)酵產(chǎn)生的氣體排出，然后放置在陰涼通風(fēng)處。每日輕輕攪拌幾次，幫助葡萄皮釋放更多風(fēng)味物質(zhì)。大約兩周后，你會發(fā)現(xiàn)液體變得清澈透亮，這時就可以過濾掉果渣，裝瓶保存啦！??

自制的紅葡萄酒不僅健康安全，還帶著滿滿的成就感??。無論是搭配晚餐還是獨酌小聚，都是一份獨特的美好時光。快來試試吧，讓這個秋冬因一杯自制佳釀而更加溫暖！????