生活中常見的香菇，其實可以根據(jù)外形和特點分為幾種不同的類別哦！??今天就來聊聊其中三種：花菇、厚菇和平菇。?

首先登場的是花菇 ??，它可是香菇中的“明星選手”！花菇表面布滿了裂紋，看起來像一朵盛開的小花，因此得名。它的口感細膩，香氣濃郁，營養(yǎng)價值也很高，特別適合用來燉湯或者做煲仔飯，每一口都讓人回味無窮！??

接著是厚菇 ??，顧名思義，它的菌蓋較厚實，肉質(zhì)緊致。相比花菇，厚菇的價格更親民，但風味依然很棒，無論是炒菜還是煮湯，都能為菜肴增添一份獨特的鮮美滋味。??

最后出場的是平菇 ??，它形狀規(guī)整，味道清淡，適合多種烹飪方式。無論是清蒸、爆炒還是涮火鍋，平菇都能輕松駕馭，簡直是廚房里的“萬能配角”。??

總之，這三種香菇各有千秋，大家可以根據(jù)自己的需求選擇哦！????