??夏天怎么能少得了一碗Q彈爽滑的涼粉呢？今天就來教大家制作一款晶瑩剔透、白得發(fā)光的涼粉，保證按照步驟做，零失??！??

第一步，準(zhǔn)備好材料：涼粉粉（也叫淀粉）、清水以及一些調(diào)味料如醬油、醋、辣椒油等。一般比例是涼粉粉：水 = 1:20，比如用50克涼粉粉的話，就需要1升水。??

第二步，將涼粉粉慢慢倒入冷水中，邊倒邊攪拌，直到?jīng)]有顆粒感為止。然后把混合液倒入鍋中，小火加熱，期間不斷攪拌，防止粘底。??等到液體變得濃稠并開始冒泡時(shí)，就可以關(guān)火啦！倒入容器中放涼，靜置至完全凝固。?

第三步，涼粉凝固后切塊，淋上自己喜歡的調(diào)料，比如醬油、醋、蒜泥或者辣椒油，撒點(diǎn)蔥花香菜點(diǎn)綴，拌一拌就可以開吃啦！???

這道涼粉不僅顏值高，口感也超棒，絕對(duì)是夏日解暑神器！快試試吧～??