準(zhǔn)備一只新鮮的整雞，先用清水沖洗干凈，去掉內(nèi)臟后用廚房紙吸干水分。接著，在雞皮和肉之間均勻涂抹一層鹽、黑胡椒粉和迷迭香，讓調(diào)料滲透入味。然后將檸檬切片塞進(jìn)雞腔內(nèi)，增添清新香氣。腌制大約30分鐘，讓雞肉更加鮮嫩多汁。??

接下來(lái)，預(yù)熱烤箱至200°C。用錫紙包裹雞翅尖和雞腿根以防烤焦，再刷上一層橄欖油，確保表皮酥脆。將雞放在烤盤上，放入烤箱中層，烤制約1小時(shí)。期間每20分鐘取出刷一次蜂蜜水，這樣能讓雞肉表面呈現(xiàn)誘人的金黃色光澤。??

最后，取出烤好的全雞稍微冷卻幾分鐘，切成適合的塊狀擺盤，配上蔬菜沙拉或土豆泥，一道美味的烤全雞就完成啦！???? 快邀請(qǐng)家人一起享用這道色香味俱佳的佳肴吧！????