夏天到了，來一碗香辣過癮的川味涼面吧！?這道涼面不僅做法簡單，而且酸辣開胃，特別適合炎熱的天氣。首先準備好細面條，煮至八分熟后撈出，用涼水沖涼并瀝干水分，加入少量植物油拌勻防止粘連。（重點來了哦?。?/p>

接著調(diào)制靈魂醬汁：將蒜末、辣椒粉、花椒粉、醬油、醋、糖和芝麻油混合均勻，喜歡更麻更辣的朋友可以適量增加調(diào)料比例。（嘿嘿，這就是川菜的靈魂所在啦?。┤缓蟀褯龊玫拿鏃l放入碗中，倒入調(diào)好的醬汁，再撒上切碎的黃瓜絲、胡蘿卜絲以及炸花生米，最后淋上一點紅油辣椒，攪拌均勻即可。

一碗色香味俱全的川味涼面就完成啦！麻辣鮮香的口感讓人欲罷不能，每一根面條都裹滿了濃郁的醬汁，絕對讓你胃口大開！??快動手試試吧，保證讓你吃一次就愛上！??