涼拌木耳是一道簡(jiǎn)單又健康的家常菜，深受大家喜愛(ài)。今天就來(lái)教大家如何做出一道色香味俱全的涼拌木耳吧！??

首先準(zhǔn)備好食材：新鮮的黑木耳、胡蘿卜絲、香菜、蒜末等。泡發(fā)木耳時(shí)記得用清水洗凈雜質(zhì)，撕成小朵備用。?

接著，將木耳焯水至熟透，撈出后迅速過(guò)冷水，保持脆嫩口感。胡蘿卜絲可稍微炒一下增加甜味，再與木耳混合。調(diào)味料是關(guān)鍵哦！加入適量生抽、醋、糖、辣椒油和少許鹽，攪拌均勻。???

最后撒上一把香菜點(diǎn)綴，一盤(pán)清爽開(kāi)胃的涼拌木耳就完成啦！這道菜不僅顏值在線(xiàn)，還富含膳食纖維，非常適合夏季食用。??

快動(dòng)手試試吧，讓家人朋友都嘗嘗你的手藝！??

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