??前言：這道“好吃到舔嘴的霸王別雞”絕對是雞肉愛好者的福音！它不僅色香味俱全，而且做法簡單易學(xué)，適合家庭聚餐或朋友小聚時(shí)露一手。??

?????步驟一：準(zhǔn)備食材

首先，準(zhǔn)備好新鮮的土雞一只，以及姜片、蒜頭、辣椒等調(diào)料。將雞肉清洗干凈后切塊備用。??提示：選用土雞會讓肉質(zhì)更加鮮嫩多汁。

??步驟二：烹飪過程

熱鍋冷油，放入姜片和蒜頭爆香，再加入雞肉翻炒至變色。隨后倒入適量生抽、老抽調(diào)色調(diào)味，并加入辣椒提香。接著加水沒過雞肉，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉約40分鐘，直至湯汁濃郁、雞肉入味。?

???步驟三：裝盤享用

最后，將燉好的霸王別雞盛出，撒上蔥花點(diǎn)綴即可上桌啦！這道菜色澤紅亮，香氣撲鼻，每一口都能感受到雞肉的鮮美與醬汁的醇厚，絕對讓人回味無窮！???

??小貼士：記得趁熱吃哦，這樣更能品嘗到雞肉的原汁原味！快試試吧，保證讓你吃得停不下來！????