周末想吃點(diǎn)清淡又營(yíng)養(yǎng)的菜？那就試試清蒸草魚吧！這道菜不僅簡(jiǎn)單易做，還能最大程度保留魚肉的鮮美。第一步，準(zhǔn)備好新鮮的草魚一條，記得先清洗干凈并用少許鹽腌制15分鐘，這樣更入味哦～??

接下來(lái)，切幾片姜片和蔥段鋪在盤底，把腌好的魚放上去，再撒上一些姜絲提香。水開后上鍋蒸8-10分鐘即可，時(shí)間別太久，否則魚肉會(huì)變老。蒸好后淋上熱油，瞬間激發(fā)香味～??

最后一步，調(diào)個(gè)醬汁：生抽+醋+糖攪拌均勻，澆在魚身上，再撒些蔥花點(diǎn)綴。一道色香味俱全的清蒸草魚就完成啦！快叫家人一起來(lái)品嘗這份鮮嫩多汁的美味吧～????

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