冬天到了，來一碗熱騰騰的燉肉湯再適合不過了！不僅暖身，還能補(bǔ)充營養(yǎng)，讓你元?dú)鉂M滿。今天就教大家如何輕松做出一鍋香濃的燉肉湯。??

首先準(zhǔn)備好食材：新鮮五花肉500克、胡蘿卜一根、土豆一個、洋蔥半個、姜片幾片、蔥一根。把這些食材清洗干凈，切成適口大小備用。??

接下來是關(guān)鍵步驟：將五花肉冷水下鍋焯水，去除血沫，撈出瀝干水分。然后另起砂鍋，放入少量油，加入姜片爆香，再放入五花肉翻炒至表面微黃。接著倒入足量熱水，水量要一次性加夠，避免中途加水影響味道。??

等湯汁沸騰后，轉(zhuǎn)小火慢燉半小時，再依次加入胡蘿卜、土豆和洋蔥。繼續(xù)燉煮40分鐘，直到食材軟爛入味。最后撒上蔥花點綴，香氣四溢的燉肉湯就完成啦！???

快來試試吧，這碗湯一定能溫暖你的一整個冬天！??