??成都菜 | 家常美味 | 干鍋兔??
發(fā)布時間：2025-03-27 00:39:47來源：
提到成都美食，大家首先想到的是麻辣鮮香？今天就來分享一道地道的成都家常菜——干鍋兔！??兔肉嫩滑，搭配干鍋的獨特烹飪方式，絕對是味蕾的極致享受！??
制作干鍋兔的第一步是準備食材：新鮮兔肉切塊，用料酒、鹽腌制片刻；輔以青椒、紅椒、洋蔥等蔬菜，增加口感層次。???接著熱鍋涼油，將兔肉爆炒至變色，加入姜蒜末和豆瓣醬，瞬間香氣四溢！??
最后一步是關(guān)鍵，將炒好的兔肉與配菜混合，放入干鍋中，小火慢燉，讓每一塊兔肉都充分吸收調(diào)料的精華。?出鍋前撒上一把香菜，不僅顏值在線，味道更是讓人回味無窮！??
這道干鍋兔，既有家的味道，又充滿成都的煙火氣息，快試試吧！??????
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