燒肉是很多人的心頭好，外焦里嫩的口感配上濃郁的醬香，簡(jiǎn)直是人間美味！那么問題來了，燒肉到底怎么做呢？別急，跟著下面的小步驟，你也能做出餐廳級(jí)別的燒肉！

第一步，選材很關(guān)鍵！建議選擇五花肉或者梅花肉，肥瘦相間更入味哦。買回來后先用清水沖洗干凈，然后切成均勻的大塊，這樣更容易入味。??

接著，腌制是關(guān)鍵環(huán)節(jié)！將切好的肉放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜、姜片和蒜末，攪拌均勻后蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏腌制至少兩小時(shí)，最好過夜效果更佳！?

最后一步就是烹飪啦！平底鍋加熱后倒入少許油，把腌好的肉片下鍋煎至兩面金黃，期間記得翻面，避免糊鍋。煎好后撒點(diǎn)黑胡椒提味，再淋上一勺蜂蜜水，瞬間香氣四溢！?

一道色香味俱全的燒肉就完成啦！搭配一碗熱騰騰的白米飯，簡(jiǎn)直幸福到飛起！???? 記得分享給家人朋友一起享受這份美味哦！ 家常菜 美食教程 燒肉控