客家蘿卜粄怎么做 ????
發(fā)布時間：2025-04-01 02:15:43來源：
客家蘿卜粄是一道充滿鄉(xiāng)愁的傳統(tǒng)美食，做法雖然看似復(fù)雜，但只要按照步驟來，就能輕松制作。首先準(zhǔn)備新鮮的白蘿卜，去皮后擦成細(xì)絲，用少許鹽腌制片刻，擠干水分備用。接著將粘米粉和糯米粉按比例混合，加入溫水?dāng)嚢璩珊隣?，再與蘿卜絲、蔥花、蝦米等配料混合均勻。平底鍋刷上一層薄油，舀入一勺面糊攤平，小火慢煎至兩面金黃即可出鍋。這道菜外皮香脆，內(nèi)里軟糯，蘿卜的清甜完美融入其中，每一口都讓人回味無窮。無論是早餐還是下午茶，搭配一杯熱茶，簡直是人間美味！???快試試吧，讓家人一起感受這份來自客家的味道～????
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