??咖喱湯是一道充滿異國風(fēng)情的美食，它不僅顏色誘人，而且香氣撲鼻，讓人食欲大開。制作咖喱湯的第一步是準(zhǔn)備食材，你需要一些新鮮的雞肉或牛肉、洋蔥、土豆、胡蘿卜以及你喜歡的蔬菜。此外，咖喱粉是這道菜的靈魂，選擇優(yōu)質(zhì)的咖喱粉能讓湯的味道更加濃郁。

??接下來，將切好的肉塊用少許鹽和胡椒腌制片刻，然后在鍋中加入橄欖油，將肉塊煎至表面金黃。接著放入切塊的洋蔥炒至透明，再加入土豆和胡蘿卜翻炒均勻。此時倒入適量清水，水量要能完全覆蓋所有食材。

第三段：??水開后轉(zhuǎn)小火慢燉約20分鐘，直到蔬菜變軟。這時可以加入咖喱粉，根據(jù)個人口味調(diào)整用量。攪拌均勻后繼續(xù)煮5分鐘，讓咖喱的味道充分融入湯中。最后撒上蔥花或香菜點(diǎn)綴，一鍋香氣四溢的咖喱湯就完成了！?????