??黃花菜干燒肉的做法??
?想吃一道既簡單又美味的家常菜嗎?今天給大家分享一道色香味俱全的“黃花菜干燒肉”!這道菜不僅營養(yǎng)豐富,而且做法超簡單哦~??
首先準(zhǔn)備好食材:五花肉、干黃花菜、生姜、蒜、生抽、老抽、料酒和冰糖。先把干黃花菜用溫水泡發(fā),五花肉切塊焯水備用。接著熱鍋涼油,放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色,再加入五花肉翻炒上色。倒入適量料酒去腥,加入姜片和蒜瓣繼續(xù)翻炒出香味。然后依次加入生抽、老抽調(diào)色調(diào)味,最后放入泡好的黃花菜,加水沒過食材,小火慢燉半小時(shí)左右。等到湯汁收濃,肉質(zhì)軟爛,香氣四溢時(shí)就可以出鍋啦~??
??這道菜色澤誘人,肥而不膩,黃花菜吸收了肉香,吃起來特別有滋味!快試試吧~??????????
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