寒冷的冬日里，還有什么比一盤熱騰騰的餃子更暖心呢？今天教大家做一款經(jīng)典的牛肉大蔥餡餃子，鮮香多汁，一口咬下去幸福感爆棚！?

首先準(zhǔn)備食材：新鮮的牛肉（肥瘦相間最好）、大蔥、姜末、醬油、香油和適量鹽。牛肉剁成肉餡后加入切碎的大蔥，再撒上姜末，攪拌均勻。調(diào)味時(shí)可以加入生抽提鮮，再滴幾滴香油增加香氣，最后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)和味道。攪拌至肉餡上勁兒，靜置15分鐘讓調(diào)料充分融合。??

接下來是包餃子環(huán)節(jié)，將面團(tuán)搟成薄皮，放入適量餡料，對(duì)折捏緊邊緣，一個(gè)飽滿的餃子就完成啦！?? 放入沸水中煮至浮起即可撈出，搭配醋或辣椒油享用更美味哦～????

快動(dòng)手試試吧，給自己和家人一份溫暖的小確幸！??