?? 準(zhǔn)備食材

做一道清爽又美味的黃瓜蝦仁雞蛋水餃，你需要準(zhǔn)備新鮮黃瓜、蝦仁、雞蛋和餃子皮。此外，別忘了備好姜末、鹽、胡椒粉和香油調(diào)味哦！??

?? 制作步驟

第一步，將黃瓜洗凈切丁，用少許鹽腌制片刻，擠去多余水分；蝦仁剁碎后加入姜末和少量胡椒粉拌勻；雞蛋炒熟并搗碎備用。料理的過程就像拼積木一樣有趣呢！??

第二步，將處理好的黃瓜丁、蝦仁和雞蛋混合，加入適量香油攪拌均勻，這就是我們的餡料啦！?

第三步，取一張餃子皮，放入適量餡料，對折捏緊邊緣，一個可愛的水餃就成型了！記得多包幾個，因為它們實在太誘人了～??

?? 煮餃子

鍋中加水燒開，下入餃子，用勺子輕輕推動防止粘底。待餃子浮起且熟透即可撈出，蘸上自己喜歡的醬料享用吧！??

這道黃瓜蝦仁雞蛋水餃，既有黃瓜的清甜，又有蝦仁的鮮美，還有雞蛋的嫩滑，簡直是夏日餐桌上的小清新代表！??

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