今天給大家分享一道簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的家常菜——木耳炒藕片！?這道菜色香味俱全，不僅顏值在線，還富含膳食纖維，特別適合健康飲食愛(ài)好者哦～??

首先準(zhǔn)備好食材：新鮮蓮藕兩節(jié)、干木耳一小把、青紅椒各一個(gè)、蒜末適量。準(zhǔn)備工作很重要：蓮藕去皮切薄片后用清水浸泡防止氧化；木耳提前泡發(fā)洗凈撕成小朵；青紅椒切塊備用。一切就緒后就可以開(kāi)始烹飪啦！?????

熱鍋涼油，先爆香蒜末，再依次加入木耳和藕片翻炒均勻。此時(shí)可以適當(dāng)加點(diǎn)鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒至藕片變透明即可。最后加入青紅椒塊快速翻炒幾下，淋上少許生抽提鮮，一盤清爽可口的木耳炒藕片就完成啦！??

這道菜色澤誘人，口感脆嫩，非常適合搭配米飯食用。??快動(dòng)手試試吧，健康美味兩不誤！??