大家好呀～今天給大家分享一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——涼拌油麥菜！??油麥菜可是蔬菜界的“小清新”，富含膳食纖維和維生素，吃起來(lái)脆嫩爽口，簡(jiǎn)直是餐桌上的小天使～?

首先，把新鮮的油麥菜摘洗干凈，切成適當(dāng)長(zhǎng)度。然后燒一鍋開(kāi)水，加入少許鹽，將油麥菜快速焯水10秒左右，撈出后迅速過(guò)冷水，這樣能讓它保持翠綠的顏色哦～??接著，準(zhǔn)備調(diào)料：蒜末、生抽、醋、香油混合均勻，再撒上一些芝麻或者辣椒碎提味。最后，把調(diào)料淋在油麥菜上，攪拌均勻就完成啦！??

這道涼拌油麥菜不僅做法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合夏天食用?？靵?lái)試試吧！???♀???