夏天吃西瓜時(shí)，你是不是總習(xí)慣把剩下的西瓜皮直接丟掉？其實(shí)，西瓜皮不僅可以用作肥料，還能變成美味佳肴！別小看這塊不起眼的綠皮，它富含維生素C和膳食纖維，是健康飲食的好選擇。將西瓜皮削去外層硬皮后，露出內(nèi)側(cè)白色部分，切成條狀或片狀，就可以開始你的創(chuàng)意料理了。?

第一步，用鹽水腌制西瓜皮，去除苦味并增加韌性。接著，可以選擇清炒或者涼拌。比如加入蒜末、辣椒和醋，清爽又開胃；也可以與胡蘿卜絲、黃瓜一起拌成沙拉，酸甜可口。如果你喜歡嘗試新花樣，還可以將西瓜皮切塊后裹上面粉油炸，做成脆嫩的小零食。??

第三段：除了食用，西瓜皮還有許多妙用。比如曬干后制成手工皂，清潔力強(qiáng)且環(huán)保；或者搗碎敷在臉上，幫助鎮(zhèn)靜肌膚。總之，西瓜皮遠(yuǎn)比想象中更有價(jià)值！所以，下次吃完西瓜記得別急著扔哦～??