周末想來點(diǎn)暖胃又美味的家常菜？那就試試這道【蒸蒸日上之芋頭蒸排骨】吧！?這道菜色香味俱全，做法簡單，絕對是廚房小白也能輕松搞定的佳肴哦～??

首先準(zhǔn)備好食材：新鮮排骨500g、荔浦芋頭一個(gè)、生姜幾片、蒜末適量、生抽、老抽、蠔油、料酒和少許糖。先把排骨洗凈，用料酒、生抽、老抽腌制20分鐘入味；芋頭去皮切塊備用。接著將芋頭鋪在盤底，再把腌好的排骨均勻碼放在芋頭上，撒上姜絲和蒜末，最后淋上一勺蠔油提鮮。??

放入蒸鍋中大火蒸30分鐘左右，直到排骨熟透、芋頭軟糯即可。出鍋后撒上蔥花點(diǎn)綴，一道香氣四溢的芋頭蒸排骨就完成啦！??芋頭吸收了排骨的湯汁，口感粉糯香甜，而排骨則滑嫩多汁，每一口都是幸福的味道～??

快動手試試吧！??無論是家庭聚餐還是日常晚餐，這道菜都能讓你的餐桌更加豐富多樣～??